Đề cương chi tiết học phần

Đề cương chi tiết học phần Học kì 1 năm 2022-2023

1. Quản lý thủy sản 61QLTS 3 (Chi tiết)

2. Kỹ thuật sản xuất sản phẩm thủy sản khô và hun khối 62CBTS (Chi tiết)

3. Công nghệ lạnh và lạnh đông thủy sản (Chi tiết)

4. Công nghệ Chế biến rong biển 61CBTS (Chi tiết)

5. Sản xuất sản phẩm Thủy sản lên men và ướp muối 61CBTS (Chi tiết)

6. Thực hành công nghệ lạnh và lạnh đông TP 62CNTP1 (Chi tiết)

7. Thực hành công nghệ lạnh và lạnh đông TP 62CNTP2 (Chi tiết)

8. Thực hành công nghệ lạnh và lạnh đông TS 62CBTS (Chi tiết)

9. Thực hành công nghệ lạnh và lạnh đông TP 62ATTP (Chi tiết)

10. Phụ gia thực phẩm 62CBTS (Chi tiết)

11. Thực hành sản xuất sản phẩm lên men và ướp muối 61CBTS (Chi tiết)

06/10/2022

Đề cương chi tiết học kì 2 năm học 2021-2022

1.Phương pháp NCKH - 62.CNCB (Chi tiết)

2. Thực hành CNL và LĐ Thực phẩm - 61.CNTP1 (Chi tiết)

3. Phát triển sản phẩm - 60CBTS (Chi tiết)

4. Văn hóa ẩm thực - 61CBTS (Chi tiết)

5. Tổ chức và quản lý sản xuất - 61CBTS (Chi tiết)

6. Thực hành Công nghệ lạnh và lạnh đông thực phẩm - 61CNTP2 (Chi tiết)

7. Thực hành CNL và LĐ Thủy sản - 61CBTS (Chi tiết)

8. Cung ứng nguyên liệu trong CBTS- 62CBTS (Chi tiết)

9. Thủy sản đại cương - 63CBTS - 63NTTS12 (Chi tiết)

10. Sản xuất sạch hơn trong CBTS - 61CBTS (Chi tiết)

11. Thực hành Công nghệ lạnh và lạnh đông thực phẩm- 61ATTP (Chi tiết)

12. Thực hành cung ứng NLTS - 61CBTS (Chi tiết)

29/03/2022

Đề cương chi tiết học kì I năm học 2021-2022

1. Công nghệ lạnh và lạnh đông TP- 61CNTP-1 (Chi tiết)

2. Thực hành Công nghệ lạnh và lạnh đông TP- 61CNTP-1 (Chi tiết)

3. Công nghệ lạnh và lạnh đông TS -61CBTS (Chi tiết)

4. Thực hành Công nghệ lạnh và lạnh đông TS -61CBTS (Chi tiết)

5. Công nghệ lạnh và lạnh đông TP - 61ATTP -1 (Chi tiết)

6. Thực tập sản xuất 2 - 60CBTS (Chi tiết )

7. Kiến tập sản xuất 2 - 61CBTS(Chi tiết)

8. Thực hành công nghệ lạnh và lạnh đông thực phẩm - 61CNTP2 (Chi tiết)

9. Thực tập sản xuất 1 - 60CBTS (Chi tiết)

10. Thực hành tận dụng nguyên liệu còn lại trong CBTS - 60CBTS (Chi tiết)

11. Thực hành sản phẩm thủy sản khô và hun khói - 60CBTS (Chi tiết)

12. Thực hành cung ứng nguyên vật liệu trong CBTS - 61CBTS (Chi tiết)

27/10/2021

Đề cương chi tiết học phần Kỳ II năm học 2020 - 2021

1. Sản xuất sạch hơn trong CBTS - 60CBTS - Chi tiết

2. Tổ chức và quản lí sản xuất - 60CBTS - Chi tiết

3. Phát triển sản phẩm từ Thủy sản - 59CBTS - Chi tiết

4. Công nghệ sản xuất các sản phẩm thủy sản lên men và ướp muối - 60CBTS - Chi tiết

5. Cung ứng NVL trong CBTS - 61CBTS- Chi tiết

6. Phương pháp NCKH - 61CBTS - Chi tiết

7. Phương pháp NCKH - 61.CNTP-2 - Chi tiết

07/03/2021

Đề cương chi tiết học phần Kỳ I năm học 2020 -2021

1. Kỹ thuật sản xuất sản phẩm Thủy sản khô và hun khối - 59CBTS - Chi tiết

2. Công nghệ Chế biến rong biển - 59CBTS- Chi tiết

3. Kỹ thuật sản xuất sản phẩm lên men và ướp muối - 59CBTS - Chi tiết

4. Công nghệ lạnh lạnh đông thủy sản -60CBTS- Chi tiết

5. Phát triển sản phẩm thực phẩm - 60C.CNTP- Chi tiết

6. Sản xuất sạch hơn trong CBTP -60C.CNTP- Chi tiết

7. Chế biến Thủy sản - 60QLTS- Chi tiết

8. Công nghệ lạnh và lạnh đông TP - 60TP-1 và 60ATTP - Chi tiết

9. Phụ gia thực phẩm - 60C.CNTP - Chi tiết

10. Tận dụng nguyên liệu còn lại trong CBTS- 59CBTS - Chi tiết

14/10/2020

Đề cương chi tiết học phần

Đề cương chi tiết học phần Học kì 1 năm 2022-2023

Đề cương chi tiết học kì 2 năm học 2021-2022

Đề cương chi tiết học kì I năm học 2021-2022

Đề cương chi tiết học phần Kỳ II năm học 2020 - 2021

Đề cương chi tiết học phần Kỳ I năm học 2020 -2021

Danh mục

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Bộ môn

Đào tạo

Nghiên cứu Khoa học