Lớp 63CBTS, ngành Công nghệ Chế biến Thủy sản – Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nha Trang "bùng nổ" tại buổi bảo vệ đồ án tốt nghiệp. Những cử nhân Chế biến Thủy sản tương lai đã lộ diện!
Ngày 10/6/2025, lúc 7h30 tại Hội đồng Bảo vệ Đồ án Tốt nghiệp thuộc Ngành Công nghệ chế biến Thủy sản, Khoa Công nghệ Thực phẩm ,Trường Đại học Nha Trang đã diễn ra thành công buổi bảo vệ đồ án tốt nghiệp của sinh viên ngành Công nghệ Chế biến Thủy sản. Buổi bảo vệ đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quá trình học tập và nghiên cứu của các tân cử nhân, đồng thời khẳng định chất lượng đào tạo của nhà trường.
Với 13 đồ án được bảo vệ tại Hội đồng CNCBTS. Các đồ án tốt nghiệp năm nay tập trung vào nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành Công nghệ Chế biến thủy sản, từ nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm mới, tối ưu hóa quy trình hiện có, đến các giải pháp nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm. Các đề tài được đánh giá là có tính ứng dụng thực tiễn cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường và phù hợp với định hướng phát triển của ngành thủy sản Việt Nam.
Trong buổi bảo vệ, các sinh viên đã trình bày tóm tắt nội dung đồ án, phương pháp nghiên cứu, kết quả đạt được và những đóng góp mới. Hội đồng đã đặt nhiều câu hỏi phản biện sâu sắc, giúp sinh viên làm rõ hơn các vấn đề, đồng thời đánh giá khả năng tư duy, phân tích và giải quyết vấn đề của các em.
Hội đồng bảo vệ Đồ án tốt nghiệp bao gồm các giảng viên giàu kinh nghiệm và các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực Chế biến Thủy sản bao gồm: PGS.TS Huỳnh Nguyễn Duy Bảo; PGS.TS Nguyễn Thị Mỹ Hương; TS. Nguyễn Trọng Bách; TS. Bùi Trần Nữ Thanh Việt và TS. Đặng Thị Thu Hương. Hội đồng đánh giá cao sự nỗ lực, nghiêm túc và tinh thần học hỏi của các sinh viên. Nhiều đồ án được đánh giá xuất sắc về cả nội dung khoa học và hình thức trình bày.
PGS.TS Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Chủ tịch Hội đồng, nhận xét: "Các đồ án năm nay cho thấy sự trưởng thành vượt bậc của sinh viên. Các em đã vận dụng tốt kiến thức đã học, kết hợp với khả năng nghiên cứu độc lập để giải quyết các vấn đề thực tế trong ngành. Nhiều đề tài có tiềm năng ứng dụng cao và có thể triển khai trong thực tế sản xuất."
Kết thúc buổi bảo vệ, 100% sinh viên đã bảo vệ thành công đồ án tốt nghiệp. Buổi bảo vệ đồ án tốt nghiệp không chỉ là dịp để sinh viên thể hiện kiến thức và kỹ năng đã tích lũy trong quá trình học tập, mà còn là cơ hội để các em giao lưu, học hỏi kinh nghiệm từ các thầy cô và các bạn đồng nghiệp. Đây cũng là dịp để Bộ môn Công nghệ Chế biến đánh giá lại chương trình đào tạo, cập nhật kiến thức mới và nâng cao chất lượng giảng dạy.
Một lần nữa, Bộ môn xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Khoa Công nghệ Thực phẩm, các thầy cô giáo, các chuyên gia đã tạo điều kiện tốt nhất cho sinh viên hoàn thành đồ án tốt nghiệp. Chúc các tân cử nhân thành công trên con đường sự nghiệp và tiếp tục đóng góp vào sự phát triển của ngành công nghệ chế biến thủy sản Việt Nam.
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN
Một số hình ảnh
