Việc kết hợp lý thuyết và thực tiễn ngày càng trở nên cần thiết, giúp sinh viên tiếp cận nhanh chóng với ngành nghề, cũng như hiểu rõ hơn về hoạt động chuyên môn và môi trường làm việc thực tế. Do đó, trong kế hoạch đào tạo học kỳ 1 năm học 2025-2026 (tháng 10), chuỗi hoạt động kiến tập sản xuất của Học phần Nhập môn Ngành dành cho sinh viên Khoá 67 - Khoa Công nghệ Thực phẩm đã diễn ra thành công tốt đẹp.
Các hoạt động kiến tập sản xuất tại các doanh nghiệp trên địa bàn Tỉnh Khánh Hoà bao gồm:
1. Nhà máy nhiệt điện BOT Vân Phong 1 (Ninh Hoà);
2. Tập đoàn thuỷ sản Hải Vương (Khu Công nghiệp Suối Dầu- Cam Lâm);
3. Công ty CP Nha Trang Seafoods - nhà máy F90 (Nha Trang);
4. Trung tâm Nghiên cứu và Chế Biến Thực phẩm - Trường Đại học Nha Trang (Ninh Hoà).
5. Farm canh tác hữu cơ của Công ty Cổ phần FBT
Một số hình ảnh thực tế kiến tập của sinh viên Khoá 67- Khoa CNTP:
Sinh viên lớp 67.CNTP và lưu học sinh CH Vanuatu - ngành CNTP tham quan kiến tập tại Trung tâm Nghiên cứu và Chế biến Thực phẩm:
Các em được tham quan thực tế quy trình sản xuất yến hũ nước thương hiệu FNTU, cảm quan sản phẩm yến hũ chưng đường phèn và đặt câu hỏi thắc mắc với các kỹ sư, nhân viên.
Sinh viên lớp 67CBTS-HVG tham quan kiến tập tại Tập đoàn thuỷ sản Hải Vương:
Tại đây các em được tham quan thực tế quy trình sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu cá ngừ, tiếp xúc trực tiếp với các phòng ban, lắng nghe chia sẻ về nhiệm vụ cụ thể. Bên cạnh đó, các bạn đã được trực tiếp lắng nghe những chia sẻ đầy tâm huyết từ Ban lãnh đạo và đặc biệt là Chủ tịch HĐQT.
Sinh viên lớp 67CBTS-MP tham quan kiến tập tại Công ty CP Nha Trang Seafoods - nhà máy F90:
Sinh viên được tham quan quy trình sản xuất các sản phẩm từ tôm và lắng nghe chia sẻ từ Lãnh Đạo doanh nghiệp
Sinh viên lớp 67KTHH tham quan kiến tập tại nhà máy nhiệt điện BOT Vân Phong:
Tại đây sinh viên được tìm hiểu quy trình sản xuất điện từ nguyên liệu than, cách thức nhà máy vận hành, quan sát các phòng thí nghiệm hóa - nơi kiểm soát chất lượng nguyên liệu than, nước và khí thải; các bể xử lý nước cũng như cách vận hành đường nước, khí...
Sinh viên lớp 67ATTP tham quan kiến tập tại farm canh tác hữu cơ của Công ty CP FBT:
Các em đã được nghe giới thiệu và tìm hiểu quy trình sản xuất rau không sử dụng phân bón và hoá chất.
Hoạt động kiến tập tại doanh nghiệp không chỉ là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của sinh viên Khoa Công nghệ Thực phẩm mà còn là cơ hội quý giá để sinh viên trải nghiệm thực tiễn, phát triển kỹ năng và xây dựng mối quan hệ với các chuyên gia trong ngành. Những trải nghiệm này sẽ trang bị cho các bạn kiến thức và sự tự tin cần thiết để bước vào thị trường lao động. Hy vọng rằng mỗi sinh viên sẽ tận dụng tối đa cơ hội này, không ngừng học hỏi và phát triển bản thân, để trở thành những người chuyên nghiệp và sáng tạo trong lĩnh vực của mình.