Sáng ngày 02/07/2025, tại Phòng chuyên đề Khoa Công nghệ Thực phẩm, Khoa Công nghệ thực phẩm đã đón tiếp và làm việc với đại diện Tập đoàn EDEKA (Đức) – tập đoàn bán lẻ hàng tiêu dùng lớn nhất tại Đức và Công ty Stärkenlabs GmbH Germany để trao đổi về tiềm năng hợp tác trong lĩnh vực đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.
Thành phần tham dự gồm có:
Về phía đối tác quốc tế:
Bà Katharina Weste – Giám đốc Nhân sự nhà máy, Tập đoàn EDEKA
Bà Susane Liesberg – Quản lý nhân sự, phụ trách mảng Bán hàng và Dây chuyền sản xuất
Ông Nikolas Rueß – Quản lý Nhân sự phụ trách mảng Vận chuyển & Logistics
Bà Lê Bảo Uyên – Giám đốc Điều hành Công ty Stärkenlabs GmbH
Ông Đào Ngọc Hoan – Giám đốc Đối ngoại Công ty Stärkenlabs GmbH
Và một số thành viên đại diện công ty tại Việt Nam
Về phía Khoa Công nghệ Thực phẩm:
PGS.TS. Huỳnh Nguyễn Duy Bảo – Phó trưởng Khoa CNTP
Cùng các CTV Hợp tác đối ngoại của Khoa CNTP
Hình 1: PGS.TS. Huỳnh Nguyễn Duy Bảo giới thiệu thành phần hai bên
Tại buổi làm việc, tập đoàn Edeka - tập đoàn bán lẻ hàng đầu của Đức đã giới thiệu về quy mô, nhu cầu nhân lực trong những năm tới. Đáng chú ý, EDEKA dự kiến tạo ra thêm khoảng 25.000 vị trí việc làm mới trong vòng 2 năm tới, đồng thời mở thêm khoảng 1.000 điểm bán hàng để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Hình 2: Bà Katharina Weste giới thiệu nhà máy chế biến thịt của Edeka Nord với dây chuyền chế biến thịt tươi, xúc xích, đồ hộp, salami v.
Hình 3: Ông Nikolas Rueß giới thiệu về công ty Edeka Nord Logistic
Sau khi nghe phía đối tác trình bày, Khoa Công nghệ Thực phẩm cũng đã giới thiệu về Trường Đại học Nha Trang và Khoa Công nghệ thực phẩm.
Bên lề buổi làm việc, phía đối tác được tham quan khuôn viên và các khu thí nghiệm thực hành, showroom sản phẩm thực phẩm của Trường Đại học Nha Trang.
Hình 4: Khuôn viên trường Đại học Nha Trang
Ngoài ra, phía đối tác cũng được dẫn tham quan dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm của Trung tâm Nghiên cứu và Chế biến thực phẩm - Trường Đại học Nha Trang, cũng là nơi thực tập của Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm.
Hình 5: Tham quan dây chuyền sản xuất yến hũ
* Thông qua buổi làm việc, hai bên định hướng một số hợp tác trong thời gian tới bao gồm:
1. Sinh viên tốt nghiệp được tuyển dụng làm việc tại tập đoàn Edeka sau khi được bồi dưỡng giao tiếp cơ bản tiếng Đức;
2. Sinh viên năm cuối được thực tập trả lương tại tập đoàn Edeka
3. Kết hợp đào tạo theo 2 hướng như sau:
+ Đào tạo giai đoạn chuyên ngành
+ Đào tạo toàn khoá học
Buổi gặp gỡ đánh dấu bước tiến quan trọng trong hợp tác đào tạo nguồn nhân lực, mở ra nhiều cơ hội cho sinh viên Khoa Công nghệ Thực phẩm trong việc phát triển nghề nghiệp và hội nhập toàn cầu.