Học phần quản lý

STT	TÊN HỌC PHẦM	ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN	ĐCHP (Cập nhật năm 2022)
Bậc đại học
1	Công nghệ đường mía, bánh kẹo	ĐCHP	ĐCHP
2	Công nghệ các sản phẩm từ cây nhiệt đới	ĐCHP	ĐCHP
3	Kỹ thuật thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
4	Thiết bị chế biến thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
5	Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
6	An toàn lao động trong công nghiệp thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
7	Công nghệ đồ hộp thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
8	Hóa học thực phẩm	ĐCHP	ĐCHP
9	Công nghệ rượu, bia, nước giải khát và thực phẩm truyền thống	ĐCHP	ĐCHP
10	Công nghệ thịt, cá, trứng, sữa	ĐCHP	ĐCHP
11	Công nghệ đồ hộp thủy sản	ĐCHP	ĐCHP
12	Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm	ĐCHP
13	Sản phẩm giá trị gia tăng và thực phẩm chức năng	ĐCHP	ĐCHP
14	Thực hành Công nghệ đường mía, bánh, kẹo	ĐCHP
15	Kiến tập nhà máy	ĐCHP
16	Thực tập sản xuất 1	ĐCHP	ĐCHP
17	Thực tập sản xuất 2	ĐCHP	ĐCHP
18	An toàn lao động và vệ sinh môi trường công nghiệp	ĐCHP	ĐCHP
19	Phương pháp nghiên cứu khoa học	ĐCHP
20	Nhập môn ngành công nghệ thực phẩm		ĐCHP
21	Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm		ĐCHP

STT	TÊN HỌC PHẦM	ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN	ĐCHP (Cập nhật năm 2022)
1	Quản lý chất thải và tận dụng phụ phẩm trong công nghiệp thực phẩm	ĐCHP
2	Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm	ĐCHP
3	Khoa học cảm quan va thị hiếu thực phẩm của người tiêu dùng	ĐCHP
4	Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm thủy sản	ĐCHP

Thông tin khác

Đề cương chi tiết học phần - Bộ môn Công nghệ thực phẩm - Khoa công nghệ thực phẩm trường đại học Nha Trang

Học phần quản lý - Bộ môn Công nghệ thực phẩm - Trường đại học Nha Trang

Đề tài Nghiên cứu Khoa hoc, bộ môn Công nghệ thực phẩm, Khoa công nghệ thực thực phẩm, trường đại học Nha Trang